Omega-3: esenciales…y polivalentes

Si bien la acción positiva de los ácidos grasos omega-3 se ha medido sobre todo en términos cardiovasculares, no es menos cierto que no se restringe solo a eso. Ni mucho menos: distintas investigaciones están poniendo de relieve su efectividad a muy distintos niveles, desde su capacidad terapéutica frente a la enfermedad de Alzheimer o el cáncer de próstata, pasando por los beneficios que aportan al cerebro infantil.

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